Trehaloosi

Trehalose

Trehalose

Trehaloosi eli sienisokeri on sienissä ja joissakin hyönteisissä esiintyvä kahdesta glukoosiyksiköstä koostuva disakkaridi eli kahden sokerin muodostama molekyyli. Tämä disakkaridi pystyy varastoimaan ja vapauttamaan vettä. Trehaloosi toimii humektanttina ja kosteuttajana kosmeettisissa tuotteissa.